grüne Güte
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Mediterranes Pfannenbrot

Das Pfannenbrot ist eine super Beilage zu Eintöpfen, Suppen oder Salaten.


Für 2 Portionen benötigt man

150 g Sojaghurt

150 g Vollkornmehl

5 - 6 grüne Oliven

1 kleine Knoblauchzehe

etwas Salz, Rosmarin und Thymian


Knoblauch fein hacken, Oliven in Scheiben schneiden

Sojaghurt und Mehl gut verkneten, 1 Prise Salz, Knoblauch, Oliven, Rosmarin und Thymian unterheben.


Dein Teig zu 2 Fladen formen und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten, bis das Brot goldbraun ist.




Nährwerte pro Brot


309 kcal

13 g Eiweiß

6 g Fett

54 g Kohlenhydrate